مجله سپهر پورتال محتوای آموزشی و مفید در مجله اینترنتی سپهر پورتال

سمبوسه بندری یکی از خوشمزه‌ترین و کاربردی‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا حتی غذای اصلی سرو شود. پخت سمبوسه بیشتر در مناطق آسیایی و مدیترانه‌ای رایج است، اما در عین حال این غذا در تمام جهان یک غذای شناخته‌شده محسوب می‌شود. محبوبیت سمبوسه به قدری است که …

خورشت بادمجان یک خورشت ایرانی بسیار خوشمزه و آسان است. بادمجان ازجمله سبزیجاتی است که به روش‌های مختلفی مانند سرخ شده، کبابی و بخارپز سرو می‌شود. استفاده از بادمجان در کنار گوشت علاوه بر داشتن طعم عالی، غذایی مغذی برای تمام افراد به شمار می‌آید. خورشت قیمه بادمجان نیز یکی …

طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور بسیار ساده است و نیاز به هیچ پخت‌وپزی ندارد. این دسر یونانی با ترکیبات دلچسبی همانند خامه شیرینی و گاناش شکلاتی به دسری خوشمزه تبدیل شده است. در این مقاله، سه مدل از دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور، ساده (بدون خامه …

خورشت قیمه بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که منشأ اصلی آن شهر اصفهان است. این خورشت به دلیل داشتن بادمجان، گوشت و لپه یک غذای مغذی است که هم مناسب وعده‌های غذایی خانوادگی و هم دورهمی‌ها و مهمانی‌هاست. طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان با گوشت تا حد …