مجله سپهر پورتال محتوای آموزشی و مفید در مجله اینترنتی سپهر پورتال

شیرینی نارگیلی از آن دسته شیرینی‌هایی است که در نگاه اول درست کردنش در خانه سخت به نظر می‌رسد. با این حال کافی است فقط یک بار تهیه این شیرینی آسان را در خانه تجربه کنید تا به یکی از دستورهای تهیه محبوبتان در میان کیک‌ها و شیرینی‌های ایرانی تبدیل …

سمبوسه بندری یکی از خوشمزه‌ترین و کاربردی‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا حتی غذای اصلی سرو شود. پخت سمبوسه بیشتر در مناطق آسیایی و مدیترانه‌ای رایج است، اما در عین حال این غذا در تمام جهان یک غذای شناخته‌شده محسوب می‌شود. محبوبیت سمبوسه به قدری است که …

خورشت بادمجان یک خورشت ایرانی بسیار خوشمزه و آسان است. بادمجان ازجمله سبزیجاتی است که به روش‌های مختلفی مانند سرخ شده، کبابی و بخارپز سرو می‌شود. استفاده از بادمجان در کنار گوشت علاوه بر داشتن طعم عالی، غذایی مغذی برای تمام افراد به شمار می‌آید. خورشت قیمه بادمجان نیز یکی …

طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور بسیار ساده است و نیاز به هیچ پخت‌وپزی ندارد. این دسر یونانی با ترکیبات دلچسبی همانند خامه شیرینی و گاناش شکلاتی به دسری خوشمزه تبدیل شده است. در این مقاله، سه مدل از دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور، ساده (بدون خامه …

خورشت قیمه بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که منشأ اصلی آن شهر اصفهان است. این خورشت به دلیل داشتن بادمجان، گوشت و لپه یک غذای مغذی است که هم مناسب وعده‌های غذایی خانوادگی و هم دورهمی‌ها و مهمانی‌هاست. طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان با گوشت تا حد …