آیا به دنبال یک تجربه‌ آشپزی جذاب و متفاوت هستید که علاوه بر خودتان، دیگران را هم شگفت‌زده کند؟ با ما همراه شوید تا به دنیایی از طعم‌ها و عطرهای خوشمزه دست پیدا کنید. در اینجا و در ادامه مقاله قبلی که طرز تهیه کتلت با گوشت را بررسی کرده …

حتما شما هم این جمله را زیاد شنیده‌اید که سالاد غذا نیست. اگر جزو کسانی هستید که به این جمله معتقدید باید به شما بگوییم که سالاد سزار می‌تواند نقش یک غذای کامل را ایفا کند. پروتئین موجود در سالاد سزار به همراه مقدار زیادی فیبر کاهو، می‌تواند شما را …

لازم نیست همیشه برای مهمانی‌های خود، غذاها یا دسرهای همیشگی و روتین را درست کنید. گاهی بهتر است با کمی خلاقیت و حوصله یک دسر یا غذای متفاوت را به میز غذای مهمانی‌تان اضافه کنید. یکی از گزینه‌های مناسب برای مهمانی قطعا کیک مرغ است. قبلا در کتاب کاله طرز …

شیرینی نارگیلی از آن دسته شیرینی‌هایی است که در نگاه اول درست کردنش در خانه سخت به نظر می‌رسد. با این حال کافی است فقط یک بار تهیه این شیرینی آسان را در خانه تجربه کنید تا به یکی از دستورهای تهیه محبوبتان در میان کیک‌ها و شیرینی‌های ایرانی تبدیل …

سمبوسه بندری یکی از خوشمزه‌ترین و کاربردی‌ترین خوراکی‌هایی است که می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا حتی غذای اصلی سرو شود. پخت سمبوسه بیشتر در مناطق آسیایی و مدیترانه‌ای رایج است، اما در عین حال این غذا در تمام جهان یک غذای شناخته‌شده محسوب می‌شود. محبوبیت سمبوسه به قدری است که …

خورشت بادمجان یک خورشت ایرانی بسیار خوشمزه و آسان است. بادمجان ازجمله سبزیجاتی است که به روش‌های مختلفی مانند سرخ شده، کبابی و بخارپز سرو می‌شود. استفاده از بادمجان در کنار گوشت علاوه بر داشتن طعم عالی، غذایی مغذی برای تمام افراد به شمار می‌آید. خورشت قیمه بادمجان نیز یکی …

طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور بسیار ساده است و نیاز به هیچ پخت‌وپزی ندارد. این دسر یونانی با ترکیبات دلچسبی همانند خامه شیرینی و گاناش شکلاتی به دسری خوشمزه تبدیل شده است. در این مقاله، سه مدل از دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور، ساده (بدون خامه …

خورشت قیمه بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که منشأ اصلی آن شهر اصفهان است. این خورشت به دلیل داشتن بادمجان، گوشت و لپه یک غذای مغذی است که هم مناسب وعده‌های غذایی خانوادگی و هم دورهمی‌ها و مهمانی‌هاست. طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان با گوشت تا حد …